Bosco de Lobos

<<Bosco de Lobos, comida italiana en un jardín, en pleno centro de Madrid. Bosco es bar, terraza, centro de reunión y trabajo, es brunch o picnic de fin de semana.>> Así se definen en su web, pero nosotras creemos que desde luego ocupa un lugar muy especial y único en Madrid.

Foto de Bosco de Lobos

En pleno corazón de Chueca, y algo escondido, se encuentra este restaurante, donde puedes tener una cena romántica en su terraza con jardín en las noches de verano o en su biblioteca tan acogedora en invierno o tomarte un brunch con amigos en el bar con la cocina abierta al público.

Foto de Bosco de Lobos

Foto de Bosco de Lobos

Respecto a la comida, puedes hacerlo de forma más informal sus tapas del bar entre las que encontramos:

• Croquetas de jamón ibérico.  6 euros
• Croquetas de setas y scamorza. 6 euros
• Focaccia de mascarpone, speck y rúcula. 8 euros
• Tuétano glaseado. 9 euros
• Tempura de verduras (Calabacín, calabaza y remolacha). 8 euros
• Gilda (brocheta de aceituna, piparra y anchoa). 2'50 euros/unidad
• Mejillones gallegos a la crema de Jeréz. 7 euros
• Berberechos con espinalet. 8 euros
• Boquerones adobados. 6 euros
• Sardinas marinadas con olivada y tomate fresco. 7 euros
• Ravioli de cigalas y gambascon ajetes y apatata violeta. 7 euros
• Corazones de alcachofa fritos. 8 euros
• Patatas Buthan (Patatas bravas del Himalaya) 8 euros
• Tortitas de maíz, sashimi de atún y y mayonesa de chiplote (3 unidades). 11 euros
• Carpaccio de pescado blanco y salsa oriental. 7 euros
• Ceviche de corvina con ají amarillo, naranja y sal negra. 10 euros
• Chicharrón de langostinos con salsa de jalapeños. 12 euros
• Berenjena parmesana con scamorza al horno. 10 euros
• Hamburguesa Bosco con pesto, tomate seco y patatas fritas. 11 euros

O bien comer en el restaurante (ya sea, en la terraza o dentro):

TAPAS (prácticamente las mismas del bar)
SOPAS&ENSALADAS 

• Sopa de cebolla con queso gratinado.10 euros
• Crema de espárragos blancos de Tudela. 10 euros
• Ensalada de quinoa, verduras crujientes y legumbres. 11 euros
• Ensalada blanca (burrata, berenjena ahumada, alcachofas y albahaca) con vinagreta de tomate seco. 14 euros
• Tartar de atún con cítricos, aceitunas negras y helado de wasabi. 18 euros

PASTAS

• Lasagna clásica bolognesa. 11 euros
• Pappardelle de ragú de carne al vino tinto. 12 euros
• Pappardelle al nero di sepia. 13 euros
• Tagliatelle con tomate fresco, pesto y mozzarella. 11 euros
• Spaghetti a la carbonara. 10 euros
• Tagliolini Cipriani con trufa fresca. 25 euros
• Pasta corta con calabaza y setas. 12 euros.

Pappardelle de ragú de carne al vino tinto

CARPACCIO

• Carpaccio clásico de ternera con salsa Cipriani. 13 euros
• Spianata de roastbeef con salsa de rábano y rúcula. 16 euros
• Carpaccio de calabacín con aceituna negra, tomate seco y piñones. 11 euros
• Carpaccio de pescado blanco con salsa oriental, jengibre y chili. 12 euros

RISOTTOS

• De setas de temporada. 13 euros
• De cigalas. 18 euros

PIZZAS

• Margherita. 10 euros
• Jamón y champiñones. 12 euros
• Bianca con verduras asadas y queso ahumado. 12 euros
• Porchetta, miel y mostaza. 14 euros
• Taleggio y trufa negra. 18 euros
• Burrata y tomate seco.12 euros
• Marinara (sin queso, con anchoas y alcaparras). 14 euros

CARNE Y PESCADO 

• Milanesa guarnita con tomatito y rúcula. 18 euros
• Hamburguesa Bosco con pesto, tomate seco y patatas fritas.11 euros
• Merluza de Palangre con puré trufado y setas.18 euros
• Tagliata de ternera con rúcula y salsa Provenzal. 18 euros
• Pulpo al curry rojo.18 euros

Los precios como véis rondan la media de otros restaurantes de comida italiana y como ocurre en este tipo de lugares casi siempre se come fenomenal.

Biblioteca por la noche

Bosco de Lobos se encuentra en el Colegio de Arquitectos en la calle Horaleza 63 (Metro Chueca o Tribunal) y su horario es  de martes a jueves de 13:30 a 16 & 20:30 a 00 horas; viernes y sábado de 13:30-16:30 &20:30 a 00 horas y los domingos de 13:30 a 16:30 horas.

Es ideal para cualquier ocasión especial como: San Valentín, cumpleaños, aniversario o sencillamente para regalarnos un buen momento de los que tiene la vida ;) 

Eso si,en caso de que vayáis, recomendamos que reservéis mesa, sobre todo si deseáis elegir lugar donde comer o cenar. Podéis hacerlo en su web http://www.encompaniadelobos.com/boscoMadrid.html ; por teléfono 91 524 94 64; o por email (que también aparece en su web) .