domingo, 5 de junio de 2016

Arúgula, comida sana para tomar o para llevar


Compañeros, ya estamos entrando en la época del año cuando sale el sol, la hierba está verde, y la mejor manera de comer es al aire libre. ¡Este tiempo nos manda hacer un picnic!¿ Y cual lugar mejor para un picnic que El Retiro? Los precios dentro del parque suelen ser muy altos y se puede decir lo mismo para muchos de los sitios alrededor el perímetro. Claro que existe la opción clásico de llevar un bocadillo, pero para un paso adelante, hay una joya en la Calle Velázquez llamado Arúgula que prepara un picnic genial y, ademas, está a tiro de piedra del parque. 
Folks, it’s getting to be that time of year when the sun is out, the grass is green, and the best way to eat is outside. This weather calls for picnicking!  And what better place for a picnic than El Retiro? Prices inside the park can run ludicrously high and the same can be said for many of the places around the perimeter. Of course, there exists the classic option of bringing a bocadillo, but for a step up, there’s a gem of a place on Calle Velazquez called Arugula that will put together an A plus picnic for you and it’s only a stone’s throw away from the park.







Por un poco más de 10 euros puedes comprarte un menú que incluye sopa, ensalada, bebida, y café. Otras opciones existen aparte de las ensaladas como focaccias y wraps. El menú está bien del precio especialmente porque las ensaladas son enormes por no hablar de deliciosas. En Arúgula, el cliente crea las ensaladas. Para empezar, hay tres opciones para la base de lechuga (lechuga romana, mezclum y rúcula, y mezclum y espinacas). Luego, hay la opción de añadir pasta o arroz para aumentar la ensalada. Luego, los ingredientes, que son divididos entre dos categorías: básicos y premium. Aquí es donde puede ser un poco complicado porque todos los ingredientes pinta tan bien, un surtido colorido colocado en un tela de retales detrás del mostrador. Los ingredientes básicos incluyen aguacate, huevo, zanahoria, aceitunas, y lentejas para nombrar algunos. Los ingredientes premium son mas lujosos y incluyen cosas como queso de cabra, salmón, jamón serrano, y tomate deshidratado. Elige tres ingredientes básicos y uno premium, y luego elige entre las salsas. Las ocho salsa pueden ser mezclados como los ingredientes para crear deliciosas mezclas como pesto/roquefort, por ejemplo. Para los indecisos, hay ensaladas ya designadas y escritas (con fotos de los inredientes) en grandes carteles colgados de la pared. Para complementar las ensaladas, añade sopa o yogur, echa una bebida y no te olvides el café y voilá! tu picnic esta lista. Es mucha comida, y llena mucho pero en cuanto termines comer, te quedarás con la sensación que has tomado una decisión muy sana.

 A little over 10 euros can buy you a menú complete with soup, salad, beverage, and coffee. Other options beside salad are available including focaccias and wraps. It’s a reasonably priced combination considering the salads are huge, not to mention delicious. At Arugula, the customer takes the reigns when it comes to creating the salads. To start, there are three options for the lettuce base (romaine, mesclun and arugula, or mesclun and spinach). After that, there exists the option to add pasta or rice to bulk up the salad. Next, onto the toppings, which are divided into two categories: basic and premium. Here’s where it can get tricky because all the toppings look tempting, colorfully arranged in a patchwork spread behind the counter. The basic ingredients include avocado, bacon, egg, carrots, olives, and lentils to name a few. The premium ingredients are even more luxurious and include such items as goat cheese, salmon, serrano ham, and sun dried tomatoes. Chose three basic ingredients and one premium, and then it’s onto the dressing. The eight dressings can be mixed and matched just like the toppings to create scrumptious hybrids like pesto/roquefort, for example. For the indecisive, there are salads already designed and listed (with pictures of the ingredients) on large posters hanging on the wall. To compliment the salad, add soup or yogurt, throw in a beverage and don’t forget the coffee and voilá! your picnic is ready. It’s a lot of food, filling, but upon finishing the meal, you’ll be left with the feeling that you’ve made a healthy choice.




 Cuando se pide un menú para llevar, envuelve todo y coloca todo en una bolsita fuerte para llevar al parque. Incluso la manera de llevar el café está bien pensada; ponen un trozo de cinta sobre la boca de la taza para evitar que el café derrame por el camino. El servicio es muy rápido y estarás haciendo un picnic dentro de nada. El sitio está situado cinco minutos andando al parque.

When you order a menu to go, the staff at Arugula will wrap everything up for you and give you a sturdy bag to carry it all with you to the park. Even the coffee is accounted for; they will put a piece of tape over the mouth of the cup to prevent spilling en route. Service is fast and you’ll be picnicking in no time. It’s about a five minute walk from the place to the park. 



Os dejamos su web y sus datos de contacto. No sin antes dar las gracias a Tegan, nuestra colaboradora , por aportarnos un lugar nuevo lunático y bilingüe (inglés-español).
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