Ramen Shifu

Si hay una imagen que nos viene a la cabeza cuando hablamos de comida asiática (a parte del sushi, claro) son esa especie de sopas con noodles que se comen con palillos. Al menos es algo que nos pasa a nosotras!

Eso si, seguramente esteis tan liados como nosotras con los diferentes tipos de platos donde se usan los noodles: Ramen, Soba y Udon. Bueno os explicamos rapidamente la diferencia (gracias a Mundo Japón)
El ramen (ラーメン) es la versión japonesa de la sopa de fideos chinos. Aunque de origen chino, no está claro cuándo el ramen fue introducido en Japón. Antes de que el término ramen se popularizara en Japón, los japoneses se referían a este plato como Shina-soba o Chuka-soba, literalmente, sopa de fideos chinos. La palabra ramen nace, probablemente, de la forma artesanal en que se elaboran estos fideos; es decir, de la unión de los caracteres chinos "ra" (estirar) y "men" (fideo).
Es tras la II Guerra Mundial cuando el ramen comienza su andadura en Japón. En los años 50's  se comienza a elaborar en la ciudad de Hokkaidō el "Sapporo ramen". Este plato se hizo muy popular y rápidamente la palabra ramen pasó al uso común.

Soba (蕎麦) es la palabra japonesa para el trigo, sin embargo, se utiliza más comúnmente para referirse a los fideos finos empleados en la cocina japonesa elaborados con harina de trigo Se sirven fríos con una salsa o caldo en que se los sumerge, o en caldo caliente como el ramen. Por otra parte, es muy común en Japón referirse a los fideos finos como soba en contraste con los udon que son tallarines gruesos elaborados de trigo.

El udon (うどん) es un tipo de fideo grueso hecho de harina, popular en la comida japonesa. Fue importado a Japón desde China en el siglo VI.
Son normalmente servidos en un caldo a base de dashi, salsa de soja, y mirin. Después se les añade encima unos o varios ingredientes. Según estos ingredientes se diferencia entre los distintos tipos de udon.

Aclarado una vez esto, vamos al meollo de la cuestión, y este no es otro que el noodle bar RAMEN SHIFU. Llevábamos mucho tiempo queriendo ir y por fin lo conseguimos hace unas semanas! Ramen Shifu está en en la calle Ayala, 65 (casi esquina con General Diaz Porlier, en pleno barrio de Salamanca; aunque también tienen otros locales en nuestra ciudad (en la calle Toledo, 24 y en la calle Zurbano,67) a los que con graaaaaannnn sacrificio tendremos que ir (ya salivamos de pensarlo).

Entrar en Ramen Shifu es como transportarte a las calles de Japón gracias a su atractiva decoración y al ambiente que se respira en el local.

 Un local moderno, repleto de objetos que nos recuerdan que estamos ante un plato, si bien no muy tradicional, si muy extendido. El restaurante no es mu grande, cuenta con una única sala desde la que se puede ver la cocina abierta y donde los cocineros trabajan sin descanso.

Dentro de la carta muy sencilla pero llena de platos  exquisitos y con buenos productos de base,

 podréis encontrar unos pocos aperitivos, nosotros probamos Gyozas y Edamame y ambas cosas estaban deliciosas! Aunque no se les considera aperitivo tambien pedimos un Bao de pollo, que es una especie de mini "bocadillo" inmejorable. Y nos quedó pendiente para la próxima visita las alitas y el kimchi fried. 

 El resto de la carta está compuesta por  distintos tipos de ramen traidos de todos los puntos de Japón.
Nosotros pedimos tres ramen distintos, uno por persona y los tres estaban espectaculares!!!

(¡no llegamos a hacer foto al tercero porque teníamos demasiada hambre!)
Además de ramen, también podréis encontrar los bocadillos Bao, un plato de arroz y distintos tipos de Soba.

Eso si, os aconsejamos que entrenéis con los palillos en casa para tener una experiencia completa.
Un punto muy favorable de Ramen Shifu es su precio, el ramen está entre 6.50 y 8.50 € (depende del tamaño que pidas), los aperitivos entre 5 y 3,5 o los baos a 4.5€. Como podéis ver un precio muy razonable.

Algo que tenis que tener en cuenta si queréis ir es el horario, a mediodía están abiertos de 13 a 16h y por las noches de 20 a 00h
En resumen, si os gusta la comida asiática, queréis probar algo nuevo o conocer un local con encanto, no lo dudéis y pasaros por Ramen Shifu, para nosotras se ha convertido en un básico de la comida asiática.

Ramen Shifu
Dirección: Calle Ayala, 65
Metro: Goya (L4)
Horario: De lunes a sábado de 13 a 16h y de 20 a 00h

¡Vuelven los planes lunáticos semanales!

Ya, con las casi olvidadas vacaciones, la mayoría hemos vuelto a la rutina y a disfrutar de la oferta cultural y social que ofrece nuestra ciudad, y aquí estamos las lunáticas para ponéroslo un poquito más fácil, haciendo una selección entre la gran cantidad de oportunidades que nos da Madrid.

Qué mejor que estrenar nuestra vuelta a la acción con unos buenos planes:

Aún estáis a tiempo de disfrutar  de TAPAPIES de la sétpima edición de la Ruta Multicultural de la Tapa y la Música en el famoso barrio de Lavapiés, que lleva convocándose de manera ininterrumpida desde el año 2011.

Desde que en 2011 comenzó su primera edición ha tenido un crecimiento constante y exponencial. Hay tapas de todas las nacionalidades y de todas las comunidades autónomas. En el barrio más multicultural, multirracial e internacional de Madrid podremos vivir la fusión de la cocinas de todo el mundo con la cocina española. Podremos elegir entre más de un centenar de tapas. Aparte de los muchos sitios de la zona se sumarán los locales del Mercado de San Fernando y de Antón Martín.

Tapapiés 2017 está organizado por la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12 y patrocinado un año más por Estrella Damm. Este año también se mantiene el precio de ediciones anteriores. Cada tapa costará 1,50€. Por 1€ más se podrá acompañar de un botellín o caña Estrella Damm. En caso de que quieras beber otra cosa cada establecimiento establece sus precios.

Foto de la web www.tapapies.com

En Tapapiés hay que distinguir tres cosas bien diferenciadas: Las tapas (122 tapas) , los conciertos y actuaciones (68) y el llamado Chollopiés en el cual muchos establecimientos del barrio hacen rebajas y ofertas para estos días. La información de todo ello la podéis encontrar en el siguiente enlace: www.tapapies.com

C0CTELSAÑA celebra su cuarta edición convertida en el mejor y más amplio recorrido de coctelería de Madrid, dentro del barrio que marca tendencias, Malasaña
Del 26 de octubre al 5 de noviembre, 40 coctelerías y bares ofrecen 40 cócteles a 5€
Los madrileños podrán votar por su copa preferida de las ocho rutas del evento: ginebra, vodka, whisky, anisette, vermouth, fernet, shotka y cachaça
Gin Old Lady’s, Mr. Stacher’s, Marie Brizard, Shotka, Cachaça 51, William Peel, Vermouth Punt e Mes, Fernet-Branca y Brancamenta patrocinan Coctelsaña 2017

Para ampliar la información podéis consultar aquí

EXPOSICIONES:

WORLD PRESS PHOTO 2017

Desde el pasado viernes ya podemos admirar en el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid la 13ª edición de esta muestra itinerante de fotoperiodismo. Madrid alberga cada año un número importante de exposiciones de fotografía, pero sin ninguna duda pocas son tan prestigiosas e interesantes como la World Press Photo.

En esta ocasión se exponen las 143 fotografías ganadoras de este año, además de incluir un extenso programa de actividades paralelas y visitas comentadas para profundizar en los temas y los autores de los reportajes incluidos.

Las fotografías escogidas para World Press Photo 2017 se han seleccionado de entre las 80.404 instantáneas que concursaban, tomadas por 5.034 fotógrafos de 125 países diferentes. Por supuesto podremos contemplar la ganadora de esta edición, ‘Un asesinato en Turquía’, tomada por el turco Burhan Ozbilici de la agencia Associated Press y que muestra el asesinato del embajador ruso en Ankara (Turquía) de hace unos meses.

Fecha: Lunes a viernes de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00; sábados y domingos de 11:00 a 21:00

Lugar: Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid; Calle Hortaleza, 63; Metro Alonso Martínez

Precio: Entrada general 4€. Cómprala en este enlace

NORMAN FOSTER. "FUTUROS COMUNES"

Norman Foster es sin ninguna duda uno de los arquitectos más influyentes del pasado siglo y del actual, e incluso nos atreveríamos a decir que de la historia. Suyos son proyectos tan espectaculares e innovadores como el aeropuerto de Hong Kong, la Hearst Tower de Nueva York o la remodelación de uno de los edificios más icónicos del mundo: el Reichstag de Berlín. Admirador declarado de España, en nuestro país tiene obras muy reconocibles como la Torre Cepsa de Madrid, el Palacio de Congresos de Valencia o la Torre Collserola en Barcelona.

Es el motivo por el cual el Espacio Fundación Telefónica ha decidido traernos la muestra ‘Norman Foster. Futuros comunes’, cuyo objetivo es acercar la obra del arquitecto y su visión del futuro para aquellas personas menos familiarizadas con esta disciplina, además de mostrarnos cuales han sido las fuentes de inspiración del británico.

Además de visitar la exposición tendremos opción de participar en el programa de talleres elaborado por el equipo educativo de Espacio Fundación Telefónica, todos de inscripción gratuita.

Fecha: Lunes a domingo de 10:00 a 20:00. Hasta el 4 de febrero de 2018

Lugar: Espacio Fundación Telefónica; Calle Fuencarral, 3; Metro Gran Vía

Precio: Entrada gratuita

Para ampliar la información puedes consultar el siguiente enlace espacio.fundaciontelefonica.com



CINE:

Os vamos a contar una selección de los estrenos de esta semana:

Película alemana cuyo argumento es el siguiente: Un hermoso día de verano. Un jardín. Una terraza. Una mujer y un hombre bajo los árboles, con un suave viento de verano. A lo lejos, en la vasta llanura, la silueta de París.

Comienza una conversación: preguntas y respuestas entre la mujer y el hombre. Hablan de experiencias sexuales, infancia, recuerdos, la esencia del verano y la diferencia entre hombres y mujeres. Tratan la perspectiva femenina y la percepción masculina.

Una de terror: 1969. América Rural. Cuatro jóvenes hermanos, Jack, Billy, Jane y el pequeño Sam y su madre, Rose, llegan a Marrowbone, una casa americana abandonada. Huyeron de Inglaterra dejando atrás a un padre violento y un pasado criminal, esperando empezar una nueva vida en un lugar donde nadie les conoce. Pronto entablan amistad con Allie, una chica local que trae luz a sus tristes vidas. Pero Rose muere de manera inesperada, dejando a sus hijos solos y sin recursos. Los hermanos deciden enterrar a su madre en el jardín y mantener su muerte en secreto para que no puedan separarles o mandarles de vuelta a Inglaterra. Pero mientras intentan sobrevivir sin la supervisión de un adulto, escondiéndose del mundo y sin otro lugar adonde ir, una amenazante presencia empieza a rondar la vieja casa.

Secuela de Thor y Thor: El Mundo Oscuro.

En "Thor: Ragnarok" de Marvel Studios, Thor está preso al otro lado del universo sin su poderoso martillo y se enfrenta a una carrera contra el tiempo. Su objetivo es volver a Asgard y parar el Ragnarok porque significaría la destrucción de su planeta natal y el fin de la civilización Asgardiana a manos de una todopoderosa y nueva amenaza, la implacable Hela. Pero primero deberá sobrevivir a una competición letal de gladiadores que lo enfrentará a su aliado y compañero en los Vengadores, ¡el Increíble Hulk!

Aunque se estrenó el pasado viernes, os queremos recomendar una película para los más peques: "El pequeño vampiro" : Rudolph Sackville-Bagg celebra de nuevo su decimotercer cumpleaños. ¡Y ya lo ha hecho 300 veces! Por este motivo, toda su familia vampírica se reúne en las catacumbas del cementerio con la intención de celebrar una gran fiesta. La situación es perfecta para que el malvado cazador de vampiros Rookery acabe de una vez con todos ellos. Pero Tony, un gran fan de los vampiros que está de vacaciones en el Castillo Schloss, no está dispuesto a que eso ocurra. Junto con Rudolph y su hermana Anna, se enfrentará a Rookery e intentará poner fin a sus oscuros planes.
Una película basada en uno de los grandes clásicos de la literatura infantil, El Pequeño Vampiro de Angela Sommer-Bodenburg.

Y por supuesto, si tenéis la oportunidad, no dejéis de ir a ver "Toc, toc", una comedia española que hará que pases un buen rato riéndote con las anécdotas de un grupo de pacientes que coinciden en la consulta de un prestigioso psicólogo. Además del día y hora de la cita algo más les une a todos: los seis sufren TOC (Trastorno Obsesivo Compulsivo).

Pero el avión que trae al doctor sufre un inesperado retraso, lo que les obliga a compartir una interminable espera hasta que el doctor aparezca.
¿Serán capaces de mantener a raya sus manías, impulsos, convulsiones, obsesiones y rituales durante la espera?

CONCIERTOS, TEATROS Y MUSICALES:

No podemos evitar poner el concierto de uno de nuestro grupos favoritos: AMARAL

El dúo zaragozano cierra la gira española de su disco 'Nocturnal' por todo lo alto, en un concierto que se grabará para ser editado y que recogerá las sensaciones de los 50 bolos que Eva y Juan han regalado a sus incondicionales este año. Será sin duda una cita inolvidable para poner el broche de oro a un periplo que arrancó en 2015 con el lanzamiento de este trabajo que tantas alegrías le ha dado al grupo. Aunque una de sus canciones dice que 'Unas veces se gana y otras se pierde', Amaral ha conseguido convencer en estos años a todo tipo de públicos con su combinación de pop, rock y letras consistentes, 'Lo que nos mantiene unidos' a todos, parafraseando otro de sus títulos, en el amor por este grupo en esta y en otras '500 vidas'. Otra vez nos llevarán muy lejos en el placer de escucharlos y disfrutarlos en directo. 

¡Daros prisa que aún quedan algunas entradas!

Ay, Carmela es un canto a la supervivencia, a la dignidad del ser humano, un suspiro, un dolor encerrado en un “ay”, es una historia contada desde los ojos de Paulino, un muerto en vida que necesita aferrarse a la idea de que la aparición de Carmela, una muerta que vuelve a la vida, es real y de que el espectáculo debe continuar sea como sea.

Podéis disfrutar de esta obra de teatro en los Teatros del Canal del 27/10/2017 al 11/11/2017 y sus entradas oscilan entre 10 y 22€

Para más información podéis consultar en el siguiente enlace: ¡Ay Carmela!

Con más de diez millones de espectadores desde su estreno, esta producción relata la lucha de un niño de once años por convertirse en bailarín profesional. Ambientada en una ciudad obrera del norte de Inglaterra durante la huelga de los mineros de 1984-1985, su historia narra cómo el padre del protagonista le apunta clases de boxeo, pero al fijarse en el ballet, Billy comienza a instruirse en la danza. Sin embargo, cuando su progenitor lo descubre le prohíbe terminantemente seguir con su pasión.

Podéis ir a disfrutar de este espectáculo musical al Teatro Nuevo Alcalá. 

Calle Jorge Juan, 62
Los precios oscilan entre 23 y 83€
Podéis ver más en el siguiente enlace https://www.billyelliot.es/


RUTAS Y SALIDAS:

Si el tiempo agradable continúa podéis aprovechar para hacer "excursiones en familia", os recordamos algunas que  están recogidas en nuestro blog:
    -Parque del Capricho
    -Parque Europa
    -Parque Polvoranca.
    -Aranjuez y Manzanares el Real
    -San Lorenzo del Escorial y Patones de Arriba

Esperamos que disfrutéis de la semana y de alguno de nuestros planes.

Vailima, salón de té ideal para días de otoño

Buenas de nuevo Lunátic@s!!! Cuánto tiempo sin escribir os preguntaréis. Como muchos ya sabéis, esto por suerte es solo nuestro hobbie y no  nuestro trabajo (de lo contrario estaríamos arruinadísimas jejeje)por lo que hemos tenido nuestro periodo maravilloso de vacaciones y otro periodo de descubrir nuevos sitios que os vamos a enseñar en esta nueva temporada Lunáticas por Madrid. ¿Estáis listos? ¡¡¡Pues arrancamos!!!

El veroño parece que poco a poco está dando paso al otoño (aunque le está costando demasiado, cierto es). ¿Y qué es lo que más apetece en los días de otoño en Madrid? :paseos por nuestros magníficos parques disfrutando de los nuevos colores de los árboles, domingos en el Rastro, tardes de compras,otras de charlas con amig@s en cafés o teterías...
Muy próximo al parque del Retiro y algo escondido, se encuentra un local de esos que desde el escaparate te enamora y sabes sí o sí  que tienes que entrar: se trata del salón de té, Vailima.

Nacido en 2007 como fruto de la pasión por el té, Vailima trae a los clientes una selección exquisita llegada de los mejores jardines de té de todos los rincones del mundo. Lo que inicialmente fue una tienda de tés en Chamartín, tiempo después y gracias  a su éxito, abrió un espacio en el que se puede disfrutar in situ de los productos Vailima: su gran salón de té.

Más de 50 tés aparecen en su carta y a éstos se les puede añadir una selección de dulces preparados en su obrador. Tanto los tés como los dulces se pueden consumir en su local o llevarlos a casa. Además, si no encuentras el té que deseas de los de la carta, cuentan con unos 150 tés que podrás llevarte a casa.

Junto a la repostería francesa de la que disponen, cuentan con sandwiches y mucho más.  Y es que en Vailima podrás desayunar, merendar y además de lunes a viernes podrás comer del plato del día (a elegir entre 6 variadas y saludables opciones) e incluso el fin de semana tomar el brunch.

Foto de la web de Vailima

En cuanto al local, está decorado con mucho gusto y muy british (nos enamoró desde que lo vimos por primera vez un día paseando). Cuenta con dos plantas:
- La superior y más grande, donde una vistosa barra  con muchos dulces de los que te quitan el hipo y decenas de botes con todo tipo de tés embriagan a la vista. Y junto a a ello, bonitos espacios para acomodarse y disfrutar de una buena taza de té.

Foto de la web de Vailima

- En la inferior también disponen de un espacio privado más reducido pero no por ello menos bonito donde poder consumir gustosamente un buen té, un dulce o lo que se tercie.

Foto de la web de Vailima

El local también está preparado para eventos privados.El salón principal cuenta con un aforo de 60 personas y además como veníamos diciendo en las líneas anteriores, disponen de otro pequeño espacio de hasta 14 personas.

Como veis, Vailima es mucho más que un simple salón de té. Así que os animamos a que os dejéis enamorar por este local  situado muy próximo a la puerta de Alcalá y al parque del Retiro.

Foto de la web de Vailima

Os dejamos su web en la que por cierto, cuentan con un blog, que aunque bien es cierto que no está muy actualizado, tiene recetas de escándalo:

http://www.vailima.es/