¡Ya estamos de nuevo como cada domingo de esta nueva temporada Lunática! Hoy os vamos a hablar de uno de los descubrimiento de este verano: La Bistroteca.
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| Foto del Facebook de La Bistroteca |
Como bien sabéis los que nos seguís, somos amantes y catadoras de casi cualquier local de hamburguesas que descubrimos por Madrid, y cuando buscamos una buena hamburguesería en Goya, la respuesta de Internet con cientos de opiniones buenas,nos llevaron hasta la Bistroteca.
Abierta desde el 2016, tras un proyecto de más de cuatro meses de búsqueda de cada detalle de este local, nace la Bistroteca, donde podréis encontrar diseño en cada centímetro de este espacio,además de unas hamburguesas de quitarse el sombrero.
Como decíamos el diseño del local está hecho al detalle, con un toque industrial pero muy cálido al mismo tiempo gracias a su iluminación y a su mobiliario.
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| Foto del Facebook de La Bistroteca |
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| Foto del Facebook de La Bistroteca |
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Pero lo mejor sin duda es su comida.Una carta compuesta por algunos deliciosos y cuidados entrantes como el
guacamole (hecho in situ,en un mortero de piedra volcánica traído desde México y con los ingredientes originales),
alcachofas fritas naturales con salsa romescu o los deliciosos
tequeños (que son unos bastoncitos rellenos de queso y que se mojan en salsa de tomate con albahaca).
Pero ahí no queda todo, pues cuentan con tacos de varios tipos, brochetas, costillas y por supuesto
LAS HAMBURGUESAS 😋.
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| Foto del Facebook de la Bistroteca |
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Y decimos LAS HAMBURGUESAS en mayúsculas porque son realmente buenas. La carta cuenta con una gran variedad para todos los gustos: con bacon, con foie, con brie, hamburguesa de atún, picante con salsa de tamarindo, la hawaiana (con piña sin duda alguna),con muchos tipos de quesos, con costillas deshuesadas...¿sigo? Creo que lo mejor es que enseñemos algunas fotos para rematar la faena jejeje.
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| La Brie- Foto del Facebook de la Bistroteca |
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| Hawaiana-Foto del Facebook de la Bistroteca |
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| New York Cheese- Foto del Facebook de la Bistroteca |
Menudo hambre nos está entrando con tan solo ver las fotos ¡madre mía! Si tenéis tantas ganas como nosotras de zamparos una hamburguesa de la Bistroteca, nuestro consejo Lunático es que reservéis ,pues el local no nos pareció muy grande y aunque fuimos un día entre semana en Julio había bastante gente, por lo que el fin de semana debe estar lleno.
Para más información sobre el local, la carta o las reservas podéis visitar la web de la
Bistroteca. Esperamos vuestra opiniones si vais, pero ya os aseguramos que os va a encantar y el trato también.
